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【Betsy】クラムチャウダー

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シアトルはパイクプレースマーケット内 "Lowell's" にお昼を食べに来たチェスナットの
お目当ては何だったかと言うと、サワードウ・ブレッドのボウル入りクラムチャウダー。

港町シアトルにはシーフードレストランが多いです。クラムチャウダーは名物の一つ。
おすすめはこのようにサワードウ・ブレッドに入ったもの。クリーミーなチャウダーと
酸味のあるパンを一緒に食べるのがオツなのであります。サンフランシスコなんかでも
このスタイルで売られてますので、機会があったら是非お試しを。

パンの大きさが伝わるでしょうか。これ一つでお昼には十分、っていうか私はパン部分を
全部食べきれませんでしたよ。写ってませんがフタ部分もついてくるし。

6年前にも食べて美味しかったので再訪しましたが、クラムチャウダーの味だけで言うと
ここのは私にはちと塩味が強く感じるので、Ivar's のほうが好みです。
Ivar's のも、滞在中に一体何杯食べたっけ?と、もはや分かんないくらい食べました。



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